Ehrenpreis NRW: Bäckerei Voßhagen aus Drolshagen zum 6. Mal Preisträger

Kreis Olpe/Drolshagen. 52 Bäckereien, 21 Fleischereien, 13 Konditoreien und sieben Brauereien erhalten für ihre Produkte und ihre Betriebsführung den Ehrenpreis des Landes „Meister.Werk.NRW“, den das Landwirtschaftsministerium zum zehnten Mal verleiht. Ein Preisträger: die Bäckerei Voßhagen aus Drolshagen.

„Die Auszeichnung ist eine Anerkennung des Lebensmittelhandwerks für seine wirtschaftlichen und kulturellen Leistungen. Die Betriebe übernehmen Verantwortung für die Menschen, die Umwelt und die Region in unserem Land“, sagte Minister Lienenkämper bei der Preisverleihung in Düsseldorf.

Lienenkämper betonte die große Bedeutung des Lebensmittelhandwerks für Nordrhein-Westfalen: „Die Betriebe stellen regionale und kulinarische Produkte von hoher Qualität her, die Identität und Heimat vermitteln. Unsere Betriebe sichern Arbeits- und Ausbildungsplätze, fördern die Zusammenarbeit innerhalb einer Region zum Aufbau stabiler Wertschöpfungsketten und sind wichtig für die Nahversorgung im ländlichen Raum. Sie haben sich trotz vieler Einschränkungen, der Corona-Pandemie und der Folgen des Ukraine-Krieges mit ihrem Engagement, ihrer Leistungsfähigkeit und ihrer Flexibilität für die Versorgung der Bevölkerung auf besondere Weise verdient gemacht.“

Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird an Betriebe des Bäcker-, Konditor-, Fleischer- und Brauer-Handwerks vergeben, die sich um eine besonders hohe Qualität ihrer Erzeugnisse bemühen. Dazu gehören unter anderem ein selbst hergestelltes Sortiment, regionale Spezialitäten und die Bereitstellung von Ausbildungsplätzen. Die Kriterien für die Auszeichnung wurden mit den Fachverbänden des jeweiligen Gewerks erarbeitet.

Bereits zum sechsten Mal ist die Bäckerei Wilhelm Voßhagen aus Drolshagen einer der Preisträger. „Unsere Mitarbeiter und wir sind stolz über die Anerkennung unserer Arbeit auch über die Grenzen unserer kleinen Stadt hinaus. Wir werden auch in Zukunft daran arbeiten, die in uns gestellten hohen Erwartungen zu erfüllen“, freut sich das Team der Bäckerei über die Auszeichnung.

Die Bäckerei Voßhagen („Stinches“) backt in der fünften Generation seit weit mehr als 130 Jahren mitten in Drolshagen. Die gesamten Backwaren werden ausschließlich vor Ort in der Backstube hergestellt. Hochwertige Zutaten sowie lange Teigruhen, eigene Natursauerteige und Vorteige sind für die Bäckerei Voßhagen selbstverständlich. Es werden keine Fertig- oder Tiefkühlprodukte verwendet.

Stolz sind die Bäcker der Bäckerei Voßhagen auf das große Brotsortiment, wobei die umfangreiche Auswahl an Vollkornbroten besonders zu erwähnen ist. Viele ihrer Backwaren werden mit Getreideprodukten aus biologischem Anbau gebacken.