Wenn ihr diese supereinfachen Knusper-Müsli-Rezepte ausprobiert habt, kommt bei euch eine Fertig-Müsli-Mischung nicht mehr in die (Einkaufs-)Tüte.
Zwei Knusper-Müsli-Varianten
Zutaten Mischung 1:
- 200 g kernige Haferflocken (oder Flockenmischung)
- 3 El Leinsaat
- 3 El Kernemischung (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam)
- 150 g gehackte Nüsse, Mandeln oder Cashewkerne
- 50 g ungesüßte Cornflakes
- 120 g Honig (ich empfehle, ein regionales Produkt vom hiesigen Imker oder für die vegane Variante Agavendicksaft oder Ahornsirup)
- 3 El Rapsöl
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Honig mit Rapsöl erwärmen, bis der Honig sehr flüssig wird.
- In einer Schüssel alle Zutaten miteinander gut vermischen.
- Legt ein Backblech mit Backpapier aus und verteilt die Müslimischung darauf.
- Nun backt ihr die Müslimischung ca. 15 – 20 Minuten bei 160 C Umluft.
- Wenn das Müsli abgekühlt ist, könnt ihr es etwas auseinanderbröseln und luftdicht aufbewahren.
Zutaten Mischung 2:
- 200 g kernige Haferflocken (oder Flockenmischung)
- 150 g gehackte Mandeln, Nüsse oder Cashewkerne
- 50 g Kokosraspel
- 3 El Kürbiskerne
- 3 El Leinsaat
- 120 g Honig (ich empfehle, ein regionales Produkt vom hiesigen Imker oder für die vegane Variante Agavendicksaft oder Ahornsirup)
- 3 El Rapsöl
- 1 Tl Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Honig mit Rapsöl erwärmen, bis der Honig sehr flüssig wird.
- In einer Schüssel alle Zutaten miteinander gut vermischen.
- Legt ein Backblech mit Backpapier aus und verteilt die Müslimischung darauf.
- Nun backt ihr die Müslimischung ca. 15 – 20 Minuten bei 160 C Umluft.
- Wenn das Müsli abgekühlt ist, könnt ihr es etwas auseinanderbröseln und luftdicht aufbewahren.
Mein Tipp: Ich bevorzuge das Knuspermüsli zu ungesüßtem Joghurt. Dazu schmecken mir frische Früchte der Saison.
Melli Heuel
