rische's Koch- und Genusswelt präsentiert eigene Gewürzmischungen

Drolshagen. Es gibt Zutaten, die beim Kochen einfach unentbehrlich sind. Für Silke Rische, Inhaberin von rische's in Drolshagen, gehören dazu ganz besonders Gewürze und Kräuter. Ihr Unternehmen bietet seit 2011 Genuss- und Kulturevents an und ist mit rund 170 Veranstaltungen im Jahr aktivster Anbieter auf diesem Gebiet im Kreis Olpe. Kochkurse, Cocktailseminare, Tastings, Gewürz-Workshops und andere kulinarische Erlebnisse erfreuen das Genießer-Herz.

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Ende 2019 entstand bei Silke Rische die Idee, eine eigene Kollektion von Gewürzmischungen nach selbst entwickelten Rezepturen auf den Markt zu bringen. Ein Messebesuch auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin Anfang 2020 bestätigte sie in diesem Vorhaben.

Direkt nach der Rückkehr aus der Hauptstadt begann in der Testküche die Entwicklung der ersten Proben. Seitdem wurde zusammen mit Mitarbeiterin Elisabeth Lütticke immer wieder getestet, probiert, gekocht, gebacken und gemischt, und zwar so lange, bis die Gewürzzubereitungen so schmeckten, wie sie sich das vorgestellt hatten.

Fünf Mischungen nach Sauerländer Rezeptur

Die ersten fünf Gewürzzubereitungen nach Sauerländer Rezeptur sind fertig und ab sofort im Verkauf vor Ort: 100 Prozent Naturprodukte mit zertifizierter, bester Rohware. Ohne Zusatzstoffe, Rieselhilfen, Geschmacksverstärker, Konservierungs-, Füll- oder Aromastoffe, abgefüllt für rische's in einer Gewürzmanufaktur im Siegerland.

„Wir freuen uns sehr, dass unsere fünf Babys das Licht der Welt erblickt haben und für mehr Würze und frischen Wind in den Küchen unserer Gäste und Kunden sorgen“, freut sich Silke Rische. „Auf das geplante große Gewürz-Event zur Produktpräsentation bei uns im Hause müssen wir in diesen Zeiten leider verzichten, aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben."

Weitere Rezepturen in Arbeit

Und während der Verkauf von rische's „Kräutergarten“, „Bratenduft“, „Tomätchen“, „Jausensalz“ und „Schleckermäulchen“ gestartet ist, wird in der Testküche am Voßhölchen schon weiter an neuen Mischungen gefeilt, denn noch in diesem Sommer erscheinen weitere aromatische Gewürzzubereitungen des Drolshagener Unternehmens.

Da der Veranstaltungsbetrieb bei rische's Corona-bedingt zur Zeit ruht, erfolgt der Verkauf vor Ort nach Vereinbarung und vorheriger Anmeldung bzw. zu den auf der Website veröffentlichten Öffnungszeiten.

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