Melli Heuel feiert das Comeback der Bowle

Kreis Olpe. Lange hatte Bowle ein verstaubtes und kitschiges Image, doch nun feiert sie ihr großes Comeback. Ob mit oder ohne Alkohol, mit Kräutern, frischen Früchten oder sogar Gemüse – die prickelnden Sommer-Drinks dürfen auf keiner Garten-Party fehlen.

Zutaten:

• 4 unbehandelte Limetten
• je eine halbe Honig- und Cantaloupemelone
• 125 g brauner Zucker
• 100 ml Cachaca (alternativ weißer Rum)
• 1 Flasche eiskalter Sekt
• 1 Flasche eiskalter Weißwein
• Zum Servieren: Eiswürfel

Zubereitung:

1. Limetten gründlich waschen und in Würfel schneiden.
2. Melonen halbieren, Kerne entfernen und mit einem Kugelausstecher Melonenkugeln ausstechen.
3. Restliches Melonenfruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und fein pürieren.
4. Limetten-Stückchen und brauner Zucker mit einem Stößel zerdrücken und in ein Bowlegefäß geben.
5. Melonen, Melonenpüree und Cachaca zufügen und mit Sekt und Weißwein aufgießen.
6. Mit Eiswürfeln servieren.

Mein Tipp: Wenn ihr die Limetten gemeinsam mit frischer Minze zerdrückt, habt ihr eine Mojito-Bowle.

Zutaten:

• 4 unbehandelte Orangen
• 500 g Erdbeeren
• 350 ml Aperol
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 400 ml Maracujasaft
• 400 ml Zitronensprudel
• 1 Flasche Prosecco
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Orangen gründlich waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
2. Erdbeeren waschen, putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln.
3. Orangenscheiben mit Erdbeeren, Aperol, Weißwein und Saft vermischen.
4. Mit Zitronensprudel und Prosecco aufgießen und auf Eiswürfeln servieren.

Zutaten:

• 1 Liter Tonic Water
• 200 ml Gin
• 400 ml Prosecco
• 400 ml Weißwein
• ½ Bio - Salatgurke
• 4 unbehandelte Limetten
• frische Minze
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Limetten waschen, eine Limette auspressen, übrige Limetten in dünne Scheiben schneiden.
2. Saft und Limettenscheiben in ein Bowlegefäß geben.
3. Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln und zufügen.
4. Mit Gin, Prosecco und Weißwein aufgießen und mit frischer Minze und Eiswürfeln servieren.

Zutaten:

• 250 ml Himbeersirup
• 1,5 l Weizenbier
• 500 g Tiefkühlhimbeeren
• 1 Flasche Rose Sekt

Zubereitung:

1. Himbeersirup ins Bowlegefäß geben und vorsichtig mit Bier aufgießen.
2. Himbeeren und Sekt zufügen.

Mein Tipp: Diese Bowle schmeckt mit alkoholfreiem Weizenbier und alkoholfreien Sekt prima!

Zutaten:

• 500 ml Marcujasaft
• Saft von 6 Limetten
• 2 Liter Ginger Ale
• Früchte nach Geschmack: Orangenstückchen, Ananas, Honigmelone, Kiwi, Beeren, Weintrauben...
• brauner Zucker nach Geschmack
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Limetten auspressen und Limetten- und Maracujasaft in den Bowletopf geben.
2. Obst klein schneiden und zufügen.
3. Mit Ginger Ale aufgießen.
4. Nach Geschmack mit braunem Zucker nachsüßen.
5. Eiswürfel dazu reichen.