Melli Heuel geht neue Wege: LokalPlus sagt „Danke“!

Kreis Olpe. Fast sechs Jahre lang hat sie für die LokalPlus-Leser gekocht, ihnen Tipps und Kniffe rund um ihre kreativen Rezepte gezeigt: Koch-Expertin Melli Heuel aus Gerlingen. Jetzt verabschiedet sich die 47-Jährige von „LokalGenuss“ – aber nicht, ohne sich nochmal bei allen Lesern zu bedanken und zum Abschluss ihr Lieblings-Rezept zu verraten.

Alle zwei Wochen samstags füllte Melli Heuel die LP-Rubrik „LokalGenuss“ mit leckeren, kreativen Beiträgen. Deftiges und Süßes, Schnelles und Rustikales, Menüs, Kuchen, Desserts und Besonderes, immer angepasst an die jeweilige Saison. In Specials zu Weihnachten, Karneval, Sommer oder besonderen Ereignissen widmete sie sich diesen Ereignissen mit passenden Rezeptvorschlägen. Jetzt legt Melli Heuel den Kochlöffel – zumindest beruflich – aus der Hand. Im Gespräch mit LokalPlus-Redakteurin Kerstin Sauer blickt sie noch einmal zurück.

Am 1. Dezember 2018 hast du dein erstes Rezept bei LokalPlus veröffentlicht. Wie kam es, dass du LP-Köchin wurdest?

Den Sommer 2018 habe ich größtenteils an der Ostsee verbracht. Um mich dabei auf dem Laufenden zu halten, was in der Heimat passiert, habe ich regelmäßig bei LokalPlus reingeschaut. Dabei fiel mir auf, dass dort ein Ressort für Kulinarik fehlte. Der Gedanke ließ mich nicht mehr los: LokalPlus... LokalPlus... LokalGenuss! Ich habe nicht gezögert und eine E-Mail an LokalPlus geschrieben – und so wurde ich zur LP-Köchin.

Was war in den vergangenen sechs Jahren dein Highlight, was hat dir besonders viel Freude gemacht?

Besonderes Highlight der letzten sechs Jahre war definitiv das Feedback und die Reaktionen der Menschen. Diese Rückmeldungen haben mich auf verschiedenste Weise erreicht – sei es per E-Mail, über soziale Medien oder sogar auf klassischem Postweg. Ich habe mich immer sehr darüber gefreut, wenn mir jemand spiegelte, dass die Rezepte mit Begeisterung nachgekocht wurden und es gut geschmeckt hat.

Eine unvergessliche und zugleich skurrile Erfahrung war, als ich während eines Krankenhausaufenthaltes in einer für mich völlig unerwarteten Situation von einer Pflegefachkraft positives Feedback zu meinen Rezepten erhielt. Das war wirklich lustig, denn es war ein Kontext weit, weit entfernt vom Kochen. Ich muss heute noch darüber schmunzeln.

Gab es auch eine „Durststrecke“ – schwierige Monate, schwierige Themen, die Pandemie?

Eine echte „Durststrecke“ habe ich nie empfunden. Ich bin pragmatisch an die Dinge herangegangen und habe mir gedacht: Jetzt müssen Themen, Rezepte und Texte her, die nützlich sind und positive Stimmung verbreiten. Mein erster Pandemiebeitrag hieß: „Wenn dir das Leben eine Zitrone gibt, mach Limonade draus“. Ich glaube, dieser Titel beschreibt mich privat sehr gut. In schwierigen Zeiten ist es mir wichtig, positiv zu bleiben und auch in schlechten Situationen das Gute zu erkennen.

Beruflich gehst du jetzt neue Wege – ohne LokalGenuss. Glücklich oder traurig?

Beides natürlich. Der Abschied von LokalGenuss fällt mir nicht leicht, da ich viele schöne Momente, tolle Begegnungen und wertvolle Erfahrungen gesammelt habe. Ich bin dankbar für alles, was ich bei LP erleben durfte. Gleichzeitig freue ich mich auf die neuen beruflichen Wege und vielfältigen Herausforderungen, die vor mir liegen. Es ist für mich eine äußerst spannende Zeit des Wandels.

Früher war Kochen dein Beruf, bleibt es jetzt ein Hobby – oder legst du den Kochlöffel ganz aus den Händen?

Kochen wird immer ein Teil von mir sein, mal mehr, mal weniger ausgeprägt. Zwischenzeitlich hatte ich Kochen als Hobby etwas aus den Augen verloren, entdecke es aber gerade neu für mich. Ich genieße es, neue Rezepte zu erproben und kreativ in der Küche sein zu können, ohne daran denken zu müssen, wie man die Rezepte in einem Kochkurs einbauen könnte. Jetzt freue ich mich auf viele schöne Stunden gemeinsamen Kochens z.B. mit meinem Mann, mit der Familie oder Freunden.

An dieser Stelle möchte ich mich auch ganz herzlich beim gesamten LokalPlus-Team bedanken. Die Zusammenarbeit war immer großartig, und ich habe es sehr genossen, meine Leidenschaft in diesem Rahmen mit euch zu teilen.