Heggener Grundschüler stellen Apfelsaft selber her

Heggen. Seltener Besuch in der Grundschule Heggen: Volker Knipp, vom Naturschutzzentrum Märkischer Kreis zeigte den Schülern im Rahmen des Leader-Obstprojektes: „Südwestfalens blühende Vielfalt erhalten“, wie man Apfelsaft selber herstellt.

Im Gepäck hatte der Fachmann einen Apfelzerkleinerer und eine mobile Apfelpresse. Schon einige Tage vorher hatten die Grundschüler in ihrem Umfeld um Apfelspenden aus den eigenen Gärten gebeten. So standen einige Kisten mit Äpfeln bereit.

Volker Knipp gab zunächst einige interessante und kindgerechte allgemeine Informationen zum Herstellen von frischem Apfelsaft, um anschließend im praktischen Beispiel die Vorgehensweise der Umwandlung des ganzen Apfels bis zum trinkfertigen Saft zu erläutern.

Die Kinder warfen die ganzen Äpfel mit viel Freude in den Zerkleinerer. Anschließend landeten die zerkleinerten Äpfel in der Apfelpresse, aus der der fertige Saft nach kräftigem Auspressen in einen Auffangbehälter lief. Alle Kinder der Klasse eins bis vier nahmen voller Begeisterung an der Aktion teil und probierten anschließend den frischen Saft, der nach ihren Aussagen „lecker und süß“ schmeckte.

Im Rahmen des erhaltenen Zertifikats als „Naturparkschule“ (LokalPlus berichtete) möchte die Grundschule Heggen im Rahmen der vorgegebenen Querschnittsaufgaben NRW einen Beitrag zur Verbraucherbildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung leisten, wozu auch das eigene Herstellen bzw. Verarbeiten von Lebensmitteln gehört.