Kreis Olpe. Backen, braten, kochen – es gibt viele Möglichkeiten, ein köstliches Essen auf den Tisch zu bringen. Doch für mich gibt es eine Methode, die...
Kreis Olpe. Schnitzel – das geht immer! Ob als klassisches Fleischgericht im Landgasthof, als kaltes Party-Schnitzel oder als fleischfreie Variante – ein...
Kreis Olpe. Lange hatte Bowle ein verstaubtes und kitschiges Image, doch nun feiert sie ihr großes Comeback. Ob mit oder ohne Alkohol, mit Kräutern, frischen...
Kreis Olpe. Kompott, Kuchen, Marmelade oder Eis – meistens verwenden wir Rhabarber für Süßes und denken wegen seines fruchtigen Geschmacks, dass er auch...
Kreis Olpe. Auf der Suche nach einem unkompliziertem Ostermenü? Schnell und einfach soll es sein, aber trotzdem richtig lecker? Dann habe ich hier die...
Kreis Olpe. Zum Tag der gesunden Ernährung am Dienstag, 7. März, präsentiert Koch-Expertin Melli Heuel ein paar Ideen, wie man gesünder durch den Alltag...
Kreis Olpe. Wenn es um Party-Snacks geht, sind überbackene Nachos einfach unschlagbar: Schnell zubereitet, käsig, knusprig und voller Geschmack! Ob für...
Kreis Olpe. Der Januar ist der perfekte Monat, um wieder mit gesunder Ernährung zu beginnen. Nach den reichhaltigen Mahlzeiten im Dezember sind leckere...
Kreis Olpe. Das Dessert ist der süße Abschluss eines festlichen Festmahls. Unser Menü endet mit einer richtig weihnachtlichen Tiramisuvariation, die wir im...
Kreis Olpe. Oft spielen Beilagen nur eine Nebenrolle oder werden sogar fast schon lieblos als „Sättigungsbeilage“ bezeichnet. Dabei verdienen raffinierte...
Kreis Olpe. Zu einem gelungenen Weihnachtsfest gehört ein gutes Essen dazu. Im Weihnachtsmenü-Special zeige ich euch heute den ersten Teil des Hauptgangs.
Kreis Olpe. Alle Jahre wieder stellt sich die gleiche Frage: Was kochen wir an den Weihnachtstagen? Lecker soll es sein und nach Möglichkeit nicht zu...
Kreis Olpe. Wenn die Temperaturen fallen, haben Glühwein, Punsch und Co. Hochsaison. Sie wärmen von innen und machen alles gleich viel gemütlicher. Schade...
Kreis Olpe. In diesem Jahr fällt die Apfelernte richtig üppig aus. Mit leckeren und abwechslungsreichen Apfelrezepten könnt ihr eure „Apfelschwemme“...
Kreis Olpe. Sobald die Temperaturen sinken, steigt bei mir der Hunger auf deftige Schmorgerichte. Daher zeige ich euch heute Schmorsteaks, die einfach...
Kreis Olpe. Nudeln und Kürbis sind eine super leckere Kombination und dank des Hokkaido-Kürbis‘ schnell und einfach zubereitet. Das Kürbis-Gericht vereint...
Kreis Olpe. Fruchtige, erfrischende Wassermelone und würziger Feta sind einfach eine perfekte Kombination. Dazu ist dieses Gericht gesund, schnell zubereitet,...
Kreis Olpe. Wenn die Temperaturen hoch sind, benötigt unser Körper noch mehr Flüssigkeit als sonst. Daher möchte ich euch heute meine liebsten Sommerdrinks...
Kreis Olpe. Ein Tapasabend muss für mich mit zwei ganz bestimmten Speisen enden: Crema Catalan und im Nachgang mit einem Stückchen Manchego Käse. Die Crema...
Kreis Olpe. Maurische Fleischspieße, die sogenannten Pinchos Morunos, werden ursprünglich mit Lammfleisch zubereitet. Die aparte Marinade passt aber auch...
Kreis Olpe. Die Mittelmeerküche ist ohne Fisch undenkbar. Klar also, dass Fisch in der Tapasküche eine große Rolle spielt. Heute möchte ich euch zwei...
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vor 10 Monaten
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